Cuisinier·Cuisinière

Tâches à effectuer: - Réaliser des productions culinaires variées : cuisine froide, cuisine chaude et pâtisserie ;
- Assurer le service selon les horaires de restauration convenus ;
- Nettoyer et entretenir les postes de travail ainsi que le matériel ;
- Gérer les postes de travail selon le planning du jour, incluant l’accueil des visiteurs et l’animation du poste ;
- Animer les lignes de démonstration Torino et Ragusa, incluant l’accueil, l’information et l’interaction avec les visiteurs ;
- Produire du chocolat artisanal ou autres articles chocolatés, destinés à la dégustation, à la vente ou à des événements spéciaux ;
- Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité au travail (HACCP).

Profil recherché: - Etre titulaire d’un CFC de cuisinier/ère ou d’une formation jugée équivalente ;
- Posséder une expérience confirmée en cuisine, incluant idéalement la cuisine froide, chaude et la pâtisserie ;
- Disposer d’un intérêt marqué ou d’une expérience dans le domaine du chocolat ;
- Faire preuve d’autonomie et d’une bonne capacité d’organisation ;
- Apprécier la polyvalence des tâches et la variété des postes ;
- Être à l’aise dans un environnement ouvert au public, avec un bon sens de l’accueil et de la communication.
- Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Faire preuve de flexibilité, de rigueur et d’un esprit d’équipe.