Cuisinière polyvalente ou cuisinier polyvalent

Le Service Protection et Sauvetage de la Ville de Lausanne (SPSL) est un service d'urgence composé de sapeurs-pompiers, d'ambulancières ou ambulanciers, du poste médical avancé, de la protection civile, de la police du feu et du Centre de formation de La Rama.

Pour le restaurant du Centre de formation de la Rama, nous sommes à la recherche d'une cuisinière polyvalente ou d'un cuisinier polyvalent.

Mission/s

• Assurer le service du restaurant, accueillir la clientèle et mettre en place l'assortiment
• Tenir le service des boissons, la caisse, l'inventaire et préparer les commandes
• Collaborer avec la cuisine pour aider à la préparation des repas
• Préparer et gérer les commandes spécifiques (kiosque et cafétéria)
• Assurer l'intendance et le renouvellement des stocks

Profil souhaité

• CFC de cuisinière ou cuisinier ou titre jugé équivalent
• Minimum 5 années d'expérience professionnelle dans le service d'un restaurant
• Sens de l'organisation
• Sens de l'accueil et du service
• Capacité à travailler en équipe et à remplacer si besoin un des membres de l'équipe en cuisine
• Aisance avec les chiffres

Taux d'activité

90%

Lieu de travail

Route de la Rama 1 - Montheron - 1053 Cugy

Classe salariale

4

Conditions spéciales

permis de conduire (cat. B)

casier judiciaire vierge

Le 90% est organisé sur 5 jours et les horaires sont 6:45 - 14:30 avec 30 minutes de pause pour le repas

Horaires irréguliers occasionnels le soir et/ou le week-end

Peut être sollicité·e dans le cadre de plans d'urgence, DIAM (directives d'intervention en cas d'accident majeur) ou autre

Entrée en fonction

01.01.2026

Renseignements

M. Sébastien Turrian, Responsable cuisine et restaurant
021 315 14 62

Offre de services et documents usuels à adresser jusqu'au 23.10.2025 par formulaire électronique uniquement. En cas d'impossibilité, merci de contacter directement le service au 021 315 38 64.

Postuler

Nous accordons une grande attention à la diversité des parcours de vie de nos collaboratrices et collaborateurs. Nos postes sont ouverts tant aux femmes qu'aux hommes.