Cuisinierère

Le Cercle du Rhône est un lieu exclusif, situé au cœurCuisinierLe Cercle du Rhône est un lieu exclusif, situé au cœur de Genève. Situé au 8ème X la FER Genève, sa exceptionnelle en plein centre-ville et à proximité de la gare Cornavin en fait le rendez-vous idéal pour les rendez-vous professionnels ou privé Cercle du Rhône est reconnu pour la qualité de sa cuisine et sa carte régulièrement renouvelée. Son cadre et son décor contemporain, avec une vue imprenable sur Genè Cercle du Rhône recherche pour compléter son équipe culinaire :Cuisinier.èreVotre mission:Votre mission consistera à assurer la production des et assurer un service de qualité, vous participez activement à offrir une expérience culinaire d exception, à de nos clients (restaurant, banquets et la cafétéria).Vous assurez la gestion complète d une partie de la cuisine (poisson, viande, garnitures et garde-manger), tout en garantissant la qualité irréprochable des et le respect des normes d hygiè activités principales :Assister les chefs de partie dans la et le dressage des les culinaires de sa partie tout en suivant les fiches techniques et standards de la cuisine.Orchestrer les services dans le respect des exigences du Chef de cuisine.Veiller à l esthétique des assiettes et au respect des délais d envoi pendant le service.Participer à la mise en place et au nettoyage du posteOrganiser efficacement le poste de travail notamment :Mise en place,Gestion du des besoins.Respecter les règles et procédures d hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant les normes d hygiène et de sécurité alimentaireCollaborer avec les équipes et salle dans un esprit d entraide et de progressionParticiper à des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partieÊtre force de proposition dans continue des recettes, des procédés et du service profil :Vous êtes au bénéfice d un CFC de cuisinierVous justifiez d une expérience réussie de 5 ans minimum X établissement genevoisVous avez déjà accompagné ou formé le personnel en extras ou en apprentissageVous êtes habitué(e) à collaborer avec la salleVous êtes de suisse ou au bénéfice d un permis valableVos aptitudes :Vous faites preuve de dans la de vos êtes rigoureux et organisé dans votre travailVous êtes flexibleVous possédez une forte clientèle : vous vous adaptez et répondez aux demandes des clients ainsi qu à celles de la hiérarchieVous communiquez de manière respectueuse même X possédez un bon esprit d équipeNotre offre:Nous vous proposons un poste motivant dans un cadre privilégié. Vous disposerez d infrastructures modernes au sein d une équipe compé les correspondant parfaitement au profil recherché recevront une réponse de notre part. jidccec321afr jit0206afr jpiy26afr