Cuisinier(ère) à 100 %

Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d’affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c’est l’un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l’ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d’une centaine de collaborateurs.

Afin de compléter notre équipe de cuisine de notre restaurant, nous sommes à la recherche d’un :

Cuisinier(ère) à 100 %

Dans ce rôle, vous aurez pour mission de :
Production de la cuisine chaude et froide.
Effectuer le service de midi ainsi que le service du soir et participer à la distribution des repas self-service.
Assurer le service lors des évènements / cocktails.
Garantir la satisfaction du client et de la qualité des mets préparés.
Effectuer le suivi des commandes et des stocks de marchandises.
Respecter les règles d'hygiène alimentaire, afin de ne pas mettre en danger la santé du personnel et des clients.
Assurer le nettoyage des ustensiles, des locaux de cuisine et des locaux annexes selon le plan de nettoyage.
Votre profil :
Vous êtes un cuisinier expérimenté.
Vous avez de bonnes connaissances dans le domaine de la collectivité et de la restauration traditionnelle.
Vous avez l’esprit d’équipe, êtes motivé et aimez les défis.
Vous êtes proactif, autonome et avez une excellente capacité d’organisation.
Vous êtes titulaire d'un CFC de cuisinier ou d’un titre jugé équivalent.