Cuisinier(ère) CFC 100%

Cuisinier(ère) CFC 100%

Lieu: - Hôpital de St-Imier

**Taux d'occupation:"
- 100 %

Date de démarrage: - De suite ou à convenir

Établissements de proximité et s’appuyant sur des compétences multidisciplinaires au service des patients, l’Hôpital de Moutier et l’Hôpital de Saint-Imier offrent des activités à haute valeur ajoutée dans les domaines somatique et de santé mentale. Comptant près de 1’200 collaborateurs, les hôpitaux, le Centre Médical Bienne (CMB/MZB) et les Medicentres du Réseau de l’Arc couvrent les besoins médicaux-hospitaliers d’une population de plus de 50’000 habitants et se caractérisent par leur dynamisme, leurs excellentes infrastructures et leur souci constant de développer des prestations de proximité et de qualité. Le Réseau de l’Arc est également la première organisation suisse de soins intégrés.

Description du poste - Promouvoir l’esprit d’équipe
- Assurer la production des mets traditionnels selon la planification de menus
- Assurer la production de mets pour diverses prestations externes, events, direction etc…
- Assurer la production des mets diététiques en relation avec les personnes compétentes
- Assurer la production de mets « à la carte » pour diverses manifestations ainsi que pour notre clientèle
- Collaborer avec les autres membres de la brigade de cuisine pour une qualité optimale
- Collaborer à la formation des apprentis
- Participer au différents services, chaîne de distribution, restaurant « à la carte », self-service
- Préparation de commande et maitriser des listes de production
- Veiller au respect des chaîne de distribution des plateaux repas

Qualifications - Expérience dans la restauration collective et traditionnelle souhaité
- CFC de cuisinier en diététique à atout ou expérience demandé
- Compétences relationnelles et sociales
- Sens de l’initiative
- Personnalité ouverte et dynamique
- Esprit d’équipe
- Facilité d’intégration
- Flexibilité et autonomie

Informations complémentaires - Une activité dans un domaine passionnant, au sein d’un hôpital de renommée internationale, à la pointe du développement technologique
- Un cadre de travail agréable
- Un salaire et des conditions sociales motivants

Nous accordons une grande attention à la diversité des parcours de vie de nos collaboratrices et collaborateurs. Nos postes sont ouverts tant aux femmes qu'aux hommes.