Employé-e de cuisine polyvalent-e CDI 50%
- Entreprise
- Fondation La Pouponnière et l'Abri
- Lieu
- Lausanne
- Date de publication
- 01.10.2024
- Référence
- 4657668
Description
La Fondation la Pouponnière et l’Abri à Lausanne a pour but d’œuvrer en faveur des enfants et plus particulièrement des jeunes enfants et de leurs familles, notamment en les accueillant dans le cadre de ses neuf institutions : cinq centres de vie enfantine (CVE), deux internats d’accueil d’urgence, l’Accueil éducatif mères-enfants (AEME), l’Unité de prestations espace rencontre (UPER).
Afin de compléter notre équipe de la Cuisine de production, à Chailly, nous recherchons un-e :
Employé-e de cuisine polyvalent-e à 50%
(Tous les matins du lundi au jeudi)
Missions et responsabilités
- Apporter un soutien aux cuisiniers dans la confection des repas, notamment en préparant certains aliments
- Assurer le nettoyage et l’entretien des sols, des locaux et du matériel
- Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine
Profil recherché
- Minimum 3 ans d’expérience en cuisine collective ou en restauration
- Bonnes connaissances des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Connaissances de l’application du principe de la liaison froide
- Autonomie, polyvalence et anticipation
- Esprit d’entraide et de collaboration
- Français, parlé et écrit
- Maîtrise des unités de mesures
- Bonne résistance physique
Conditions de travail
- Opportunité de travailler dans une structure moderne bénéficiant d’un cadre agréable, avec des équipes dynamiques et autonomes
- Possibilité de participer au développement du secteur et de partager une richesse de contacts humains
- Avantages d’une grande structure (personnes ressources, possibilités de formations continues, etc.)
Entrée en fonction : 1er janvier 2025 ou à convenir
Si, tout comme notre fondation, vous souhaitez cultiver les valeurs d’intégrité, d’esprit d’équipe, de professionnalisme, d’innovation et de développement, de respect et d’humanité, nous vous invitons à envoyer votre dossier complet (lettre de motivation, CV, certificats de travail et diplômes),