Employé en cuisine à 100 %

Réf. poste Plasta : Nº d'emploi 00002268627

Afin de compléter son équipe, l'entreprise recherche :

Employé en cuisine / Employée en cuisine
- Fonction : Aide de cuisine polyvalent
- Poste en CDD à 100 %

Profil:
- Passionné de cuisine avec 5 ans d’expérience minimum en cuisine professionnelle
- Expérience dans le domaine du traiteur un atout
- Esprit rigoureux, méthodique et logique
- Capacité à résister à des flux de travail important parfois et parfaite condition physique (charges lourdes)
- Maîtrise parfaite du français écrit et parlé, niveau C2
- Permis de conduire manuel catégorie B (voiture)
- Motivé par la gastronomie
- Flexibilité en termes d'horaires de travail et travail le week-end lors des évènements
- Flexible, autonome, motivé, dynamique, facilité d’adaptation
- Présentation irréprochable, souriant, aimable et ayant l’esprit d’équipe
- Créatif et esprit innovateur, sérieux, fiable et efficace

Mission:
- Exécution de manière autonome de diverses préparations culinaires selon nos recettes standardisées et tâches attribuées
- Assurer la mise en place, la production, le dressage et l'envoi des plats variés allant du repas de midi aux banquets
- Gestion indépendante d’évènements (apéritifs, repas, buffets)
- Confection et/ou réalisation de plats gastronomiques, dressage haut de gamme
- Livraison des traiteurs et, si besoin des revendeurs de produits artisanaux
- Entretien des postes de travail, vaisselle, équipement et outils de travail
- Respect des règles d’hygiène de base et normes HACCP
- Contrôle, suivi et organisation des stocks
- Gestion éventuelle des commandes de denrées alimentaires et autres fournitures, réception des arrivages
- Gestion de la logistique pour les évènements externes
- Service externe principalement dans le canton FR

Entrée en fonction :
- Dès le 01.06.2025 ou à convenir

Remarques:
Nous aurions plaisir à vous offrir, en échange de vos prestations, l’opportunité de rejoindre une entreprise avec un esprit familial, d'une grande expérience et le support d’un environnement évolutif, jeune et dynamique.
D'autre part, nous vous garantissons des prestations sociales ainsi que des conditions de rémunération adaptées aux exigences de la CCNT.
Si vous êtes intéressés à rejoindre notre équipe, nous attendons par courrier votre dossier de candidature complet (CV, lettre motivation, certificat de travail et attestation de formation) à l’adresse suivante :
Service Traiteur La Passion Sàrl
Route des Grands Bois 4a
1663 Epagny
En cas de questions, nous restons naturellement à votre disposition par e-mail à info@lapassiontraiteur.ch