F&B Manager

Description

Assurer la gestion opérationnelle et commerciale de l'ensemble des activités Food & Beverage
Encadrer, motiver et développer les équipes de restauration et de service
Organiser, coordonner et superviser les mariages, baptêmes, anniversaires, séminaires et autres événements. Gérer les budgets, les achats, les stocks et veiller à la rentabilité du département
Garantir la qualité des prestations ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité
Assurer la gestion administrative du département F&B et une parfaite collaboration avec tous les départements de l'établissement

Formation en hôtellerie-restauration ou expérience jugée équivalente
Expérience confirmée dans une fonction de management en hôtellerie ou restauration
Excellentes compétences organisationnelles et sens des priorités
Expérience dans la gestion d'événements et de banquets et leadership naturel, sens des responsabilités et orientation client
Maîtrise du français ; toute autre langue constitue un atout

Rabais et réductions: 5 fois plus de superpoints dans les supermarchés, jusqu'à 20% de rabais sur diverses prestations d'assurance, jusqu'à 20% de rabais dans tous les formats du groupe Coop, réduction sur la Reka Card
Conditions d'engagement:
Temps de travail: 5 semaines de vacances
Formation continue: Plus de 600 cours de formation interne, soutien pour les formations et les cours de perfectionnement externes
Développement durable: Un engagement envers l'homme et les animaux et la nature avec plus de 400 actes
Communication: appli interne dédiée au personnel
Santé: Update-Fitness: Fr. 200.– de réduction sur l'abonnement annuel, participation gratuite à différentes courses d'entreprise, activités sportives proposées par l'entreprise, activités sportives: tournois de volley et randonnées