Gestionnaire en intendance (H/F) à 80%

Vos missions :
• Préparation et mise en place de base en cuisine ;
• Service de repas et encaissement
• Responsabilité du service lors d’événements et services traiteur ;
• Encadrer les apprenti.e.s en formation ;
• Responsabilité de la propreté et de l’entretien des locaux ;
• Gestion du tournus et plan de nettoyage de la salle ;
• Création de carte et décoration pour la salle ;
• Remplacer ponctuellement et selon les besoins dans les autres restaurants gérés par la FRI.

Votre profil :
• Vous possédez un CFC de gestionnaire en intendance ou CFC de spécialiste en restauration : critère impératif
• Vous avez déjà travaillé dans la restauration et justifiez d’une expérience confirmée d’au minimum 3 ans dans le domaine du service (collectivité / restauration traditionnelle) et de la cuisine ;
• Vous êtes polyvalent.e, autonome, rigoureux.se et capable de travailler en équipe
• Vous avez un grand intérêt pour la formation dans votre domaine d’activité ;
• Vous connaissez les produits de la région et vous êtes capable de les mettre en valeur ;
• Vous avez une orientation clientèle évidente et avez un contact facile avec les jeunes adultes ;
• Vous êtes prêt.e à travailler avec des horaires variables (soirée et week-end occasionnellement) ;
• Vous êtes dynamique, souriant.e et résistez au stress ;
• Vous êtes une personne de confiance et impliquée ;
• Vous maitrisez les outils informatiques et de communication usuels (O365, Outlook, Teams) ;
• Vous êtes une personne respectant le cadre et l’image d’entreprise ;
• Permis de conduire souhaité.

Nous vous offrons :
• Un cadre de travail agréable et des tâches diversifiées ;
• La possibilité de mettre en valeur les produits régionaux et les circuits courts ;
• Un travail au sein d'une équipe de collègues compétent.e.s, motivé.e.s et impliqué.e