Gouvernant(e)

Profil de poste – Gouvernant(e)

Département: Housekeeping

Supérieur hiérarchique: Sous la responsabilité de la Gouvernante Générale, du Responsable Housekeeping ou du Directeur de l'Hébergement.

Lieu de travail: Établissement hôtelier de luxe – Hôtel 5 étoiles, résidences privées et chalets de prestige.

Type de contrat
CDD saisonnier
Temps plein
Horaires variables incluant les week-ends, jours fériés et périodes de forte activité
Mission du poste

Le/La Gouvernant(e) est responsable de l'organisation, de la supervision et du contrôle des activités quotidiennes du service Housekeeping. Il/Elle veille à garantir un niveau de propreté, de présentation et de confort irréprochable dans les chambres, suites, appartements, chalets et espaces communs, conformément aux standards de qualité de l'établissement. Il/Elle encadre les équipes et contribue activement à la satisfaction de la clientèle.

Responsabilités principales: - Management des équipes
- Organiser, répartir et superviser le travail quotidien des Femmes et Valets de Chambre, Lingères et Équipiers Housekeeping.
- Élaborer les plannings de travail en collaboration avec la hiérarchie.
- Accueillir, intégrer et former les nouveaux collaborateurs.
- Accompagner le développement des compétences de l'équipe.
- Contrôler la qualité du travail réalisé et assurer le respect des standards de l'établissement.
- Veiller au respect des règles internes, des consignes de sécurité et des procédures Housekeeping.
- Contrôle qualité
- Contrôler les chambres, suites, appartements, chalets et espaces communs avant leur remise aux clients.
- Garantir un niveau de propreté irréprochable conformément aux standards de l'hôtellerie de luxe.
- Veiller à la bonne présentation des chambres et au respect des procédures de mise en place.
- Contrôler les chambres VIP et les demandes particulières.
- Assurer le suivi des réclamations clients et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires.
- Organisation des opérations
- Coordonner les activités quotidiennes avec la Réception, la Maintenance, le Spa, le Room Service et les autres départements.
- Gérer les priorités selon les arrivées, départs, recouches et demandes spéciales.
- Participer aux briefings quotidiens.
- Assurer la communication entre les différents services afin de garantir une excellente expérience client.
- Gestion du linge, du matériel et des stocks
- Superviser la gestion du linge hôtelier et des uniformes.
- Contrôler les stocks de produits d'entretien, de linge, de produits d'accueil et de consommables.
- Participer aux inventaires.
- Veiller au bon entretien des équipements et signaler toute défaillance.
- Hygiène, sécurité et environnement
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
- Veiller à la bonne utilisation des produits d'entretien.
- Contrôler l'application des procédures HACCP lorsque celles-ci sont applicables.
- Participer à la démarche environnementale de l'établissement et promouvoir les bonnes pratiques.
- Relation client
- Garantir un service personnalisé répondant aux attentes d'une clientèle internationale exigeante.
- Traiter les demandes particulières des clients avec réactivité et professionnalisme.
- Gérer les objets trouvés conformément aux procédures internes.
- Veiller au respect absolu de la confidentialité et de la discrétion.

Profil recherché - Formation en hôtellerie, Housekeeping ou management hôtelier.
- Une formation complémentaire en management constitue un atout.

Expérience - Minimum 3 à 5 années d'expérience en Housekeeping.
- Expérience significative en qualité de Gouvernant(e) ou Assistant(e) Gouvernant(e).
- Expérience impérative dans un établissement hôtelier haut de gamme ou de luxe (4 ou 5 étoiles, palace ou résidences de prestige).
- Compétences techniques
- Excellente maîtrise des techniques de nettoyage hôtelier.
- Connaissance des standards de qualité de l'hôtellerie de luxe.
- Maîtrise de la gestion des équipes.
- Bonne connaissance des produits d'entretien et des équipements Housekeeping.
- Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de gestion hôtelière.
- Gestion des stocks et des inventaires.
- Compétences personnelles
- Leadership.
- Sens de l'organisation.
- Excellentes capacités de communication.
- Sens aigu du détail.
- Esprit d'équipe.
- Discrétion et confidentialité.
- Réactivité.
- Capacité à gérer les priorités et les imprévus.
- Sens du service client.
- Exemplarité.

Langues - Français et/ou anglais professionnel.
- Toute autre langue constitue un atout.

Conditions particulières - Travail en horaires variables incluant les week-ends et jours fériés.
- Déplacements fréquents dans les différents espaces de l'établissement.
- Respect des standards de présentation et du port de l'uniforme.
- Respect absolu de la confidentialité des informations relatives aux clients.

Objectifs de performance - Garantir un niveau de qualité conforme aux standards de l'établissement.
- Assurer une excellente satisfaction de la clientèle.
- Optimiser l'organisation du service Housekeeping.
- Développer les compétences des équipes.
- Garantir le respect des budgets, des stocks et des procédures internes.
- Contribuer à l'image d'excellence et de prestige de l'établissement.

Qualités recherchées - Leadership naturel.
- Sens de l'excellence.
- Organisation et rigueur.
- Esprit d'initiative.
- Capacité d'analyse.
- Sens des responsabilités.
- Excellente gestion du stress.
- Polyvalence.
- Disponibilité.
- Orientation client.