Maitre d’hôtel

Maitre d’hôtel (H/F)Le Théâtre RestaurantRestaurant, belle situation au centre de Lausanne, recherche:Maitre d’hôtel (H/F)Votre Profil :Homme /femme de terrainDomaine d’études : Hôtellerie/restaurationSolide expérience de minimum 5 ans dans une fonction similairePratique du français et de l’anglais (parlé, écrit) nécessaire et d’une autre langue appréciéeExcellente présentation, sérieux, professionnel, motivéPouvant s’adapter à une équipe en placeDomicilié(e) Lausanne ou sa régionQualités principalesExcellent professionnel doté de connaissances approfondies de l’accueil, du service et du travail en salle, et doté d’un sens très poussé du service clients.Coordonne et organise au quotidien les prestations offertes aux clients en étroite collaboration avec la direction et la cuisine.Bon sens commercial, suivi de la clientèle de la prise de réservation au départ du client.Banquets : organisation, préparation et suivi du banquet de A à Z.En l’absence du directeur doit assurer la gestion de l’équipe en salle (planning, heures de travail, formation, évolution des collaborateurs).Aide à la gestion des stocks et commande des boissons, intérêt pour l’œnologie.Nos conditions :Rémunération et conditions de travail motivantesSoumis aux conditions de la CCNTDate d’entrée : à convenirDurée : IndéterminéeSi votre profil correspond au descriptif ci-dessus nous nous réjouissons de recevoir votre dossier complet (lettre de motivation, CV, copie des diplômes et certificats de travail) par email via la plateforme .Il sera traité avec la confidentialité de rigueur. jid9846a22a jit0209a jiy26a