Pâtissier

Eldora SA est l un des principaux restPâtissier H/FEldora SA est l un des principaux de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d activité : entreprise, enseignement et santé. L esprit de service de ses la très grande qualité de ses culinaires et les solutions de personnalisées qu elle propose à ses clients contribuent à son image d excellence. Chaque jour, Eldora SA prépare et sert plus de repas. Le siège social de l entreprise se situe à Rolle (VD).Nous sommes aujourd hui par notre client, la société Eldora SA, leader dans des restaurants de collectivités en Suisse romande pour le recrutement de un/une:Pâtissier H/FPâtissier H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONLe/La pâtissier·ère autonome X sein d un restaurant du personnel à fort volume, accueillant quotidiennement 220 à 280 convives, avec une activité complémentaire en salons, séminaires et cocktails. Il/Elle est en charge de la de la mise en place et de la des desserts pour le restaurant des ainsi que des desserts servis à l assiette lors des événements. Le poste comprend également la des pauses séminaires, la au service du déjeuner, notamment pour les chauds, ainsi que la gestion des stocks et la des commandes. Le/La pâtissier/ère travaille en autonomie tout en s intégrant à une brigade structurée composée de personnes en cuisine, deux polyvalent/es et trois personnes en salle, dans un environnement organisé, exigeant et orienté qualité.PROFIL d une CFC ou équivalent en pâtisserie, le/la recherché/e est un/e professionnel/le autonome, rigoureux/se et organisé/e, capable de gérer son poste de manière indépendante tout en collaborant efficacement avec l ensemble de la brigade. Il/Elle dispose d un solide savoir-faire en pâtisserie, fait preuve de polyvalence et s adapte à un rythme X à des volumes importants. aux détails, fiable et constant·e, il/elle accorde une importance particulière à la qualité des produits, à la régularité des et à la Son esprit d équipe, son sens des responsabilités et son professionnalisme X pour s inscrire durablement dans le fonctionnement quotidien de l établissement. jiddda61b3afr jit0206afr jpiy26afr