Pâtissier

HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers
Pâtissier(-e)
HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.
Pâtissier(-e)
Description de l'entreprise
Hotelis accompagne les talents de l'hôtellerie, de la restauration et de l'événementiel en Suisse en leur proposant des opportunités en adéquation avec leurs compétences et leur expérience. Grâce à une approche humaine, exigeante et à des outils digitaux performants, nous valorisons chaque parcours et facilitons l'intégration des candidates et candidats au sein d'équipes dynamiques, engagées et attachées à l'excellence.
Description du poste
Pour le compte de notre client Palexpo, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) qualifié(e) dans le cadre d'une mission temporaire, afin de renforcer les équipes de production. Entrée en fonction immédiate
VOTRE MISSION :
Au sein du laboratoire de production, vous serez chargé(e) de :
✔ Réaliser les préparations pâtissières selon les fiches techniques
✔ Assurer la production quotidienne dans le respect des standards qualité
✔ Effectuer le montage, les finitions et la décoration des produits
✔ Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
✔ Maintenir un espace de travail propre et organisé
✔ Participer au bon fonctionnement du laboratoire et au travail d'équipe
👤
Profil recherché
PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons une personne :
Expérimentée en pâtisserie artisanale ou de production
Autonome, rigoureuse et organisée
Rapide et efficace dans l'exécution des tâches
Capable de travailler sous cadence soutenue
Sérieuse et ponctuelle
Ayant un bon esprit d'équipe
COMPÉTENCES DEMANDÉES
Formation en pâtisserie (CAP, CFC ou équivalent)
Expérience confirmée sur un poste similaire
Bonne maîtrise des techniques de pâtisserie
Connaissance des normes HACCP indispensable jid18c3f65afr jit0520afr jpiy26afr