PATISSIER

Type de cuisine:
Pâtisserie a l'assiette, cocktail, banquet
Votre profil :

• Formation hôtelière : CFC pâtissier minimum obligatoire ou équivalent.
• Maîtrise des règles d'hygiène (HACCP).
• Hygiène irréprochable
• Expériences de minimum 3 ans
• Sérieux, autonome, fiable et rapide

• Passionné par son métier, intérêt pour une pâtisserie au gout du jour
• Ouvert, esprit d'équipe
• Grande régularité dans le travail
• Missions courtes suivant les besoins des équipes en place

Vous êtes véhiculé
Lors du processus du recrutement, vous devrez nous fournir l'ensemble de vos certificats de travail et diplômes
Seuls les dossiers complets seront étudiés Vos tâches :

• Effectuer la mise en place selon les directives du chef
• Gérer le dressage durant le service
• Appliquer les standards propres à l'établissement
• Maîtrise des pâtes (feuilletée, brisée, choux)
• Gestion du suivi service selon cadence