Pizzaiolo / Pizzaiola 100% (H/F)

Le Restaurant Pompeii, restaurant-pizzeria situé à Vernayaz, recherche un(e) pizzaiolo / pizzaiola à 100% afin de renforcer son équipe.

Vous êtes passionné(e) par la pizza, aimez travailler avec des produits de qualité et souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un cadre professionnel et convivial ?

Rejoignez l’équipe Pompeii !

Vos tâches:
* Préparer et réaliser les pizzas selon les recettes et standards de la maison
* Préparer les pâtes, sauces et différents ingrédients
* Assurer la préparation et la cuisson des pizzas au feu de bois
* Garantir une qualité constante des produits et des cuissons
* Effectuer la mise en place avant les services
* Organiser et maintenir votre poste de travail propre et fonctionnel
* Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
* Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
* Gérer efficacement les commandes durant les périodes de forte activité
* Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine et du matériel
* Collaborer avec l’équipe de cuisine et le personnel de salle
* Contribuer au bon fonctionnement général du restaurant

Votre profil:
* Expérience confirmée en tant que pizzaiolo / pizzaiola
* Bonne maîtrise de la préparation et de la cuisson des pizzas
* Expérience de travail avec un four à bois, un atout important
* Bonne connaissance des produits et des techniques de préparation
* Sens de l’organisation et rapidité d’exécution
* Capacité à travailler efficacement sous pression
* Autonome, responsable et soigneux(se)
* Esprit d’équipe
* Ponctuel(le), fiable et flexible
* Sensibilité particulière à la qualité et à la présentation des produits
* Bonne maîtrise du français
* La maîtrise de l’italien constitue un atout

Nous offrons:
* Un poste à 100%
* Un emploi stable au sein d’un restaurant-pizzeria en développement
* Une équipe dynamique et professionnelle
* Une ambiance de travail conviviale
* Un environnement de travail agréable
* La possibilité de travailler avec des produits de qualité et un four à bois
* Des conditions de travail selon les standards de la branche