Plongeur/aide de cuisine (80%-100 %) (H&F)

Le Mercure Hôtel Plaza Bienne est un hôtel business de 4 étoiles et fait partie de la chaîne hôtelière ACCOR, qui comprend plus de 5000 hôtels dans 110 pays. Le Mercure Hôtel Plaza Bienne est situé au cœur de la ville de Bienne à seulement quelques minutes à pied de la gare, de la vieille ville et de la zone piétonne. L’hôtel dispose de 100 chambres et suites confortables et de 3 salles de banquets et séminaires pouvant accueillir jusqu’à 100 personnes. Le restaurant « barrique » propose une cuisine méditerranéenne préparée à base de produits locaux. Le nouveau bar l'Heure Bleue accueille nos clients dans une atmosphère chaleureuse et conviviale.

Vos missions:

• Effectuer la plonge vaisselle et batterie pendant le service
• Soutenir la production en cuisine
• Assurer le nettoyage et le rangement des chariots et des espaces de débarrassage
• Veiller au respect des normes d’hygiène alimentaire (HACCP)

Votre profil:

• Expérience dans un poste similaire
• Méthode de travail propre et indépendante
• Flexibilité, esprit d'équipe, bonne humeur
• Passion pour le métier de cuisinier