Référent-e opérationnel BGO pour la Centrale de production alimentaire

Contexte

Le Centre hospitalier universitaire vaudois (CHUV) est l’un des cinq hôpitaux universitaires suisses. Il figure parmi les meilleurs établissements hospitaliers au monde selon le classement 2025 du magazine Newsweek. Grâce à sa collaboration avec la Faculté de biologie et de médecine de l’Université de Lausanne et l’EPFL, il joue un rôle de référence dans les domaines des soins, de la recherche et de la formation.

Le Département de la logistique hospitalière (LOH) a pour mission de s'assurer que les unités de soins, d'enseignement et de recherche puissent pleinement se concentrer sur leur cœur de métier, en leur offrant et en développant des prestations d'exploitation logistiques efficientes (désinfection et entretien, transferts de patients, stérilisation, restauration, transports de marchandises, gestion des stocks,…).

La restauration du service hôtelier regroupe plusieurs cuisines d’importance qui produisent chaque année plus de 2,2 millions de repas pour les patients, les collaborateur-trice-s et les visiteurs. Ce travail est assuré par plus de 300 professionnel-le-s engagé-e-s dans une démarche de qualité et de service.

La centrale de production alimentaire (CPA), située sur le site de Bussigny, regroupe les activités de production froide des cuisines du CHUV (produits semi-finis de boulangerie, pâtisserie, boucherie et garde-manger.)

Mission

• Vous assurez l’administration, le paramétrage et l’évolution du logiciel GPAO utilisé pour la gestion de la production alimentaire
• Vous garantissez la qualité, la cohérence et la conformité des données intégrées dans le système (articles, recettes, plans de production, catalogues et processus)
• Vous assurez le suivi des fournisseurs, coordonnez le traitement des non-conformités et participez à l’amélioration des processus de commande et de livraison
• Vous êtes le point de contact principal des utilisateurs, assurez leur formation, leur accompagnement et le traitement des incidents liés aux commandes
• Vous analysez les besoins, proposez des améliorations et participez au déploiement des évolutions du système en collaboration avec les partenaires internes et externes
• Vous coordonnez certaines activités opérationnelles de l’unité et participez aux projets institutionnels liés à votre domaine d’activité.

Profil

• Vous êtes titulaire d’un CFC d’informaticien-ne, de logisticien-ne ou d’une formation jugée équivalente
• Vous bénéficiez d’une formation complémentaire en gestion de projets informatiques ou en modélisation de processus
• Vous bénéficiez idéalement d'une formation en modélisation de processus (Business Process Modeling)
• Vous justifiez d’une expérience dans la gestion d’outils informatiques de production, de traçabilité ou de logistique, ainsi que dans un environnement lié à la restauration ou au secteur alimentaire
• Vous possédez de bonnes connaissances des systèmes de gestion des données, du support utilisateurs et de la gestion des droits d’accès
• Vous êtes à l’aise dans les échanges avec des interlocuteurs variés et appréciez le travail transversal entre les équipes métiers, les fournisseurs et les partenaires techniques
• Vous faites preuve d’un excellent sens de l’organisation, d’autonomie, de rigueur et d’un fort esprit d’analyse
• Vous êtes orienté-e solutions et appréciez les environnements opérationnels en constante évolution.

Nous offrons

Devenir une collaboratrice ou un collaborateur du Centre hospitalier universitaire vaudois, c'est l'assurance de bénéficier:

• De prestations sociales de premier ordre, d'un congé paternité de 20 jours et d'un congé maternité de 4 mois (avec possibilité d’un mois supplémentaire de congé d’allaitement)
• D'une progression salariale régulière et adaptée aux responsabilités
• D’un 13ème salaire et de 25 jours de vacances par année
• D'un droit à trois jours de formation minimum par année, avec l’accès à une offre variée au sein du Centre des Formations du CHUV et des centres de formation partenaires de l'Etat de Vaud
• D’avantages sociaux, culturels et économiques offerts aux membres de l’association H-Oxygène
• D’avantages proposés dans le cadre du plan de mobilité (rabais sur les abonnements des transports publics, promotion des véhicules «Mobility» et rabais sur l’achat de vélos électriques)
• De restaurants d'entreprise de qualité hôtelière, dans chacun des bâtiments hospitaliers avec des tarifs préférentiels.

Contact et envoi de candidature

Contact pour informations sur la fonction : Mme Alexia Michel, Cheffe de secteur CPA, au 079 556 25 74

Dans la mesure où toutes nos candidatures sont traitées de manière électronique, nous vous remercions de postuler exclusivement par internet, en cliquant sur le bouton POSTULER en bas de l’annonce. 

En cas de difficulté pour postuler, vous pouvez consulter notre procédure . Si pour des raisons techniques vous ne parvenez pas à postuler en ligne, nous vous invitons à contacter notre Unité recrutement, qui vous accompagnera dans votre démarche, soit par mail à , soit par téléphone au 021 314 85 70.

Le CHUV applique les exigences de qualité les plus élevées dans le cadre de ses processus de recrutement. En outre, soucieux de promouvoir la diversité de nos collaboratrices et collaborateurs, nous sommes attentifs aux différents parcours de vie et mettons tout en œuvre pour garantir l’égalité de traitement et éviter toute discrimination. Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature.

Nous remercions par avance les agences de placement de prendre bonne note que les candidatures insérées par leurs soins directement sur notre plateforme de recrutement ne sont pas acceptées et ne peuvent donner lieu à une facturation. Merci de votre compréhension.