Responsable d Atelier Restauration

Notre structure conçoit, expérimente et promeut des actions concrètes pour retisser les liens sociaux avec les personnes souffrant de troubles psychiques. Nous favorisons leur réinsertion socio-professionnelle par des lieux d échange, de travail et d apprentissage à Lausanne, Yverdon, Vevey et Nyon.Rejoignez notre équipe pour contribuer avec nous à une société plus inclusive.Pour notre Restaurant Grain de sel à Yverdon, nous recherchons :Chargé.e Restaurant Grain de SelVotre missionAu sein du Secteur, vous exercez une fonction à deux composantes, accompagnement socio-professionnel et conduite d un Restaurant ouvert au public.En tant que professionnel des métiers de bouche, vous faites preuve d un fort sens du service à la clientèle. Passionné.e par le domaine culinaire, vous avez à cœur de transmettre votre savoir-faire à nos bénéficiaires. Vous les accompagnez dans une démarche bienveillante où leur projet reste au centre de vos actions, dans le respect du concept pédagogique.Dans ce but, vous travaillez en collaboration avec l assistante sociale et en étroite relation avec vos collègues des différents services sur le site d Yverdon.Votre créativité, mais aussi votre sens aigu de l organisation et des responsabilités, vous permettent de proposer, avec votre équipe de bénéficiaires, les mets répondant à la demande de la clientèle.Doté.e d un sens aigu des affaires, vous gérez efficacement les ressources allouées et êtes force de proposition auprès de votre ligne hiérarchique.Compétences requisesProfessionnelles- Titulaire d un CFC de cuisinier.ère, ou tout autre métier de bouche, avec une solide expérience dans la tenue d un établissement.- Diplôme ES, HES-SO ou titre jugé équivalent, expérience avérée dans le domaine de l accompagnement.- Détention de compétences dans le domaine de la formation.- Possession d un permis de conduire valable.Personnelles- Aptitude à travailler de manière autonome.- Sens aigu de l organisation et approche structurée.- Capacité et volonté à transmettre son savoir-faire.- Preuve de rigueur dans la gestion des tâches administratives.- Capacité à gérer le stress et à établir des priorités.Pour tout renseignement complémentaire :Votre profil correspond à notre annonce et vous êtes intéressé.e à relever un nouveau défi professionnel, en contribuant à une mission porteuse de sens ?Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier complet (CV, lettre de motivation, diplômes, certificats de travail) via la plateforme de recrutement.Type de contrat : Durée indéterminéeTaux d activité : 100%Entrée en fonction : 1er août ou à convenirLieu de travail : Yverdon, et autres sites ponctuellement.Horaires d ouvertures au public : lundi au vendredi; 08h00 - 16h00Conditions sociales : CCT Secteur Social parapublic vaudoisCondition spéciale d engagement : Extrait de casier judiciaire standard et spécial – vierge jid3b55535afr jit0519afr jpiy26afr