Responsable De Banquet

HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d exposition) et d exploitants de restaurants de collectivité.Responsable BanquetDescription de l entrepriseNotre client est un établissement hôtelier de prestige de la région lausannoise, reconnu pour l excellence de ses prestations et la qualité de son service. Afin d assurer le pilotage de son activité événementielle et de garantir une expérience irréprochable à sa clientèle, nous recherchons aujourd hui un Responsable Banquets.Capable de coordonner l ensemble des opérations liées aux conférences, réceptions et événements privés ou professionnels.Description du posteEn véritable chef d orchestre, vous assurez la planification et le bon déroulement des banquets, depuis la préparation des salles jusqu à la clôture des événements. Vous coordonnez les équipes permanentes et les extras, veillez au respect des standards de qualité, optimisez les ressources en fonction de l activité et garantissez une communication fluide entre les différents services. Vous assurez également le suivi des indicateurs d activité, participez à la formation continue des collaborateurs et êtes garant du respect des normes HACCP, des règles de sécurité ainsi que des procédures internes.Profil recherchéAu bénéfice d une expérience confirmée dans la gestion de banquets ou d événements au sein d un établissement haut de gamme, vous possédez de solides compétences en management d équipe et en organisation. Reconnu pour votre leadership, votre sens du service, votre réactivité et votre capacité à gérer des volumes importants, vous savez fédérer vos équipes autour d un objectif commun. Vous maîtrisez les outils Microsoft Office, idéalement TCPOS, et communiquez aisément en français ainsi qu en anglais (niveau B2 minimum). Flexible, rigoureux et orienté client, vous souhaitez rejoindre un environnement stimulant offrant de réelles responsabilités et des perspectives d évolution au sein d une entreprise reconnue pour son exigence et la qualité de ses services.Nous vous offronsNous vous proposons l opportunité de rejoindre l un des fleurons de l hôtellerie de la région lausannoise, un établissement reconnu pour l excellence de ses prestations et la qualité de son environnement de travail. Vous bénéficierez de conditions d engagement particulièrement attractives, d une organisation favorisant majoritairement les horaires en continu ainsi que d une large autonomie dans la gestion de votre département. Ce poste vous permettra de mettre pleinement en œuvre votre vision du management, de développer vos équipes et d avoir un réel impact sur la qualité des prestations événementielles. Vous évoluerez au sein d une structure ambitieuse, où les initiatives, le sens des responsabilités et le développement des compétences sont véritablement encouragés.Hotelis accompagne les talents de l hôtellerie, de la restauration et de l événementiel en Suisse en leur proposant des opportunités en adéquation avec leurs compétences et leur expérience. Grâce à une approche humaine, exigeante et à des outils digitaux performants, nous valorisons chaque parcours et facilitons des intégrations durables et réussies au sein d équipes dynamiques, engagées et à l écoute. jidd1e36acafr jit0730afr jpiy26afr