Responsable de production - Service traiteur

Description de poste:
Embarquez dans une aventure culinaire passionna
Responsable de production - Service traiteur (H/F/D)
Description de poste:
Embarquez dans une aventure culinaire passionnante au sein d'un service traiteur dans le secteur de la restauration. Ici, votre passion pour la gastronomie s'exprimera pleinement à travers des plats savoureux et raffinés. En tant que responsable de la production, vous aurez l'opportunité de :
Créer et élaborer des mets en respectant les standards de qualité de l'établissement
Calculer les coûts de revient des mets proposés.
Assurer la gestion d'une équipe et des plannings
Collaborer étroitement avec les autres services pour assurer une expérience culinaire inoubliable à chaque client
Assurer la présentation soignée des plats et veiller à leur fraîcheur
Assurer la gestion des stocks et au maintien de la propreté des espaces de travail
Contribuer à l'amélioration continue des services culinaires par le partage de vos idées innovantes
Intégrez une équipe dynamique où votre créativité et votre rigueur seront mises à l'honneur!
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Profil recherché:
Vous êtes une personne passionnée par l'art culinaire et appréciez travailler dans un environnement collaboratif. Doté-e d'un bon sens de l'organisation, vous savez jongler entre différentes tâches avec efficacité. Votre capacité à travailler sous pression et à respecter les délais vous permettra de vous épanouir dans ce poste. Vous êtes motivé-e par le désir d'apprendre et de partager avec une équipe engagée pour offrir des prestations de qualité. Qualités recherchées :
Créativité culinaire
Esprit d'équipe
Organisation efficace
Rigueur dans le respect des normes d'hygiène
Capacité à travailler sous pression
Le Groupe Samsic est engagé dans une démarche RSE. jidc6507ffafr jit0730afr jpiy26afr