Responsable des cuisines

HorizonSud est une institution spécialisée dans le domaine du handicap psy
Responsable des cuisines
HorizonSud est une institution spécialisée dans le domaine du handicap psychique. Elle offre des prestations socio-éducatives et socioprofessionnelles au sein d'appartements, de résidences et d'ateliers situés sur plusieurs sites dans le sud du canton de Fribourg.
Dans le cadre du remplacement de notre actuel titulaire, nous souhaitons poursuivre le développement de nos activités de restauration et renforcer la qualité de nos prestations culinaires.
Pour accompagner cette dynamique et contribuer activement à l'évolution de notre concept hôtelier, nous recherchons un-e
Responsable des cuisines
Votre profil :
Titulaire d'un Brevet fédéral de cuisinier-ère
Expérience confirmée de minimum 5 ans dans une fonction de Chef-fe de cuisine
Expérience dans la cuisine institutionnelle ou communautaire
Leadership naturel et excellentes compétences en gestion d'équipe
Sensible à notre mission d'accompagnement
Bonnes connaissances en diététique et nutrition
Expérience de la production en liaison froide
Compétences informatiques avérées et ouvert aux nouvelles technologies
Permis de conduire catégorie B
Nous vous offrons :
Une opportunité de participer au développement de notre concept hôtelier
Une fonction à responsabilités offrant autonomie et marge de manoeuvre
Un cadre de travail stimulant au sein d'une équipe compétente, engagée et bienveillante
Des infrastructures modernes et des outils de travail performants
Des conditions de travail attractives ainsi que des prestations sociales garanties par la CCT INFRI/FOPIS
Un extrait récent du casier judiciaire ainsi que du registre SIAC ( seront requis avant l'engagement définitif.
Entrée en fonction : 1er août 2026 ou à convenir
Notre offre vous intéresse ? Vous souhaitez rejoindre notre Institution ?
Jusqu'au 22 juin 2026 au plus tard, adressez-nous votre dossier complet, UNIQUEMENT via notre site internet, , rubrique « Job » (les postulations envoyées via un autre canal ne seront pas traitées).
Des renseignements peuvent être obtenus auprès de M. Stéphane Gremion, Responsable du Secteur Socio-logistique et Membre de la Direction : tél. . jid9066192afr jit0623afr jpiy26afr