Responsable Production Boulangerie

La Boulangerie Industrielle SA est une entreprise de tradition familiale, spécialisée dans la transformation de blé, la fabrication et la vente de produits de boulangerie, de viennoiserie et de pâtisserie – traiteur. L’ensemble de ses produits sont livrés dans les points de vente du groupe BISA mais aussi dans les grandes surfaces et chaînes de distribution alimentaire, les détaillants et les collectivités, les hôtels restaurants présents sur différents cantons suisses.

Nous recherchons un Responsable de Production Usine en Boulangerie pour notre site de la praille en CDI.

Responsable Production Boulangerie

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  • Connaissance en viennoiserie et en pâte à cuire surgelée
  • Connaissance en boulangerie et en précuit surgelé
  • Connaissance en produits tourrés et en fabrication semi-industrielle
  • Gestion des matières premières
  • Gestion informatique Excel et Word
  • Gestion du personnel avec plusieurs équipes
  • Garantir le respect des standards internes et normes en vigueur dans la profession : hygiène, sécurité
  • Expérience de plus de 2 ans à un poste similaire
  • Formation, diplôme en boulangerie 
  • Développement de nouveaux produits selon demandes de la vente
  • Esprit d'initiative et très bonne gestion des priorités

   

  Le poste est à pourvoir de suite. 

  Horaire 5h-14h

Merci de bien vouloir nous adresser votre dossier de candidature avec CV, lettre de motivation et certificats de travail. 

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