Restaurant Manager

Description du poste

• Gérer une équipe de 10 personnes ;
• Gérer les plannings de l’équipe ;
• Encadrer et former l’équipe ;
• Garantir la qualité du service et la relation client ;
• Superviser les services ;
• Appliquer et faire appliquer les procédures en vigueur pour le service ;
• Gérer les coûts du restaurant ;
• Optimiser les ventes des différents points de restauration ;
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes ;
• S’assurer du suivi et de la mise à jour du cardex.

Profil et compétences

• Expérience similaire d’au moins cinq ans ;
• Être titulaire d’une formation hôtelière ;
• Connaissance du programme Mirus, un atout ;
• Langue : Français et Anglais, obligatoire ;
• Bonnes connaissances des outils informatiques ;
• Être capable de travailler en autonomie ;
• Avoir le sens du leadership ;
• Excellent sens de l’organisation et des priorités ;
• Capacité d’écoute et d’empathie ;
• Excellente capacité de communication ;

Sans nouvelle de notre part dans un délai de trois semaines à compter d’aujourd’hui, veuillez considérer que votre candidature n’est pas retenue.

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