Second de cuisine

Localité

Genève

Disponibilité

De suite

Type

Temporaire

Référence

34981

Publié le

20/08/2025

Nous recherchons des talents pour un hôtel incontournable, niché dans un cadre unique et représentant le meilleur du savoir-faire suisse.

Description du job

Rejoignez une cuisine centrale d'exception qui fait rayonner à la fois une brasserie conviviale et une table gastronomique distinguée (14/15 Gault&Millau).

Les services :

Le midi : 30 à 60 couverts en brasserie.
Le soir : 100 à 160 couverts (demi-pension, carte et gastro).
Le gastro : 10 à 30 couverts du jeudi au samedi soir, autour d'un menu unique et créatif.

Un lieu vivant : gros volume de séminaires en semaine, clients variés et exigeants.

Une équipe solide et passionnée : 1 chef, 1 second, 4 chefs de partie, 2 à 3 apprentis et 2 pâtissiers.

Un rythme stable : établissement ouvert 7/7, sans fermeture saisonnière.

• Horaire en continue ou coupure suivant les demandes et les évènements

Profil

• Formation hôtelière : CFC minimum obligatoire ou équivalent.
• Maîtrise des règles d hygiène (HACCP).
• Hygiène irréprochable
• Expériences de minimum 3 ans dans un poste similaire
• Sérieux, autonome, travailleur, fiable et rapide
• Passionné par son métier
• Ouvert, avec un bon état d'esprit d équipe
• Grande régularité dans le travail

Ce qui est offert :

Un rythme équilibré : 42h / semaine avec 2 jours de congés consécutifs
Une rémunération attractive : CHF 6'500 - 7'000 pour un poste de Second de cuisine
13ieme salaire au prorata (selon CCNT)

Horaires coupés assurant un bon équilibre entre vie pro et perso

Entrée en fonction : dès que possible

Logement & avantages

Logement disponible (loyer à convenir selon le type d'hébergement)

Parking gratuit

Repas proposés à tarif préférentiel

Deux options de logement actuelles :

Chambre individuelle (7 m²) au sein de l'hôtel, avec douche et toilettes à l'étage.

Colocation conviviale à 3 minutes à pied : chambre de 10 m² dans un appartement spacieux de 70 m² (3 chambres, salon, cuisine équipée, salle de bains, terrasse).
Second de cuisine / Temporaire