Sommelier - Restaurant étoilé Michelin *

HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiersSommelier - Restaurant étoilé Michelin (H/F)HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la et de l hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d exposition) et d exploitants de restaurants de collectivité.Sommelier - Restaurant étoilé Michelin (H/F)Description de l entrepriseHOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la et de l hôtellerie, pour des postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de supérieure, de restaurants, de services traiteurs (événements, stades et centres d exposition) ainsi que d exploitants de restaurants de collectivité.Un restaurant 1 étoile au Guide Michelin, situé sur la place genevoise, nous a afin de recruter son futur :Sommelier - Restaurant étoilé Michelin (H/F)*Description du posteEn tant que Sommelier, vous évoluez en étroite avec la direction de l établissement, le Chef de Cuisine et l équipe de salle, dans le but d offrir à la clientèle une expérience raffinée, cohérente et à la hauteur des standards d une maison étoilé éritable expert du vin et homme / femme X , vous êtes responsable de la gestion complète d une cave d environ références et jouez un rôle central dans l expérience client à travers des accords mets et vins précis, inspirés et personnalisé responsabilités incluent notamment :La gestion, et le développement de la caveLa sélection des vins et le suivi des références en cohérence avec l identité de l établissementLe conseil auprès de la clientèle et la d accords mets et vins sur mesureLa gestion des stocks, des commandes et des avec les fournisseursLa mise en valeur de la carte des vins et la à son évolutionUne présence active en salle afin d assurer un service élégant, fluide et personnaliséLa transmission de votre expertise auprès des équipes, dans le respect des standards de la élégant-e et passionné-e, vous savez créer une de confiance avec une clientèle exigeante, en proposant un accompagnement sur mesure et des justes, tout en anticipant les de recherchéVous êtes au bénéfice de :Une excellente maîtrise de l univers du vin et des accords mets et vinsUne excellente ainsi qu un sens aigu du serviceUne expérience confirmée dans la gestion d une cave au sein d un hôtel ou d un restaurant gastronomiqueUne expérience préalable à Genève, un vous offrons :Un poste au sein d un restaurant de renomUne équipe bienveillante, dynamique et passionnéeDes horaires en coupure du mardi au samedi, avec deux jours de repos consécutifs (dimanche et lundi)Un environnement de travail et valorisantSi cette annonce a retenu votre n hésitez pas à nous faire parvenir votre C est avec plaisir que nous reviendrons vers vous dès réception. jid5ff7b0eafr jit0415afr jpiy26afr