Sommelier(ère) 50%

Responsabilités et tâches principales :
• Gestion quotidienne de l’œnothèque :
Assurer un service de qualité, veiller à l'accueil et au confort des clients.
• Suivi des stocks & contact fournisseurs :
Participer à la réception, au contrôle et à la mise en place des vins, ainsi qu'au suivi des livraisons.
• Gestion de la cave :
Participer à la gestion de la cave, y compris l’organisation des stocks de vin à long terme.
• Développement de la clientèle :
Participer à l’organisation d'événements autour du vin (dégustations, soirées à thème) et mise en place de stratégies pour fidéliser la clientèle.
• Préparation de la salle et nettoyage :
Préparer la salle avant chaque service en veillant à son agencement et à la propreté des espaces. Assurer le nettoyage des équipements de service, des verres et des outils utilisés.
Profil exigé :
 Formation en sommellerie ou expérience significative dans un poste similaire.
 Connaissances étendues des vins, des styles et des dynamiques de consommation sur le marché. (un atout)
 Sens du service client, avec une capacité à offrir des conseils personnalisés.
 Flexibilité dans les horaires, incluant des périodes de travail le dimanche et les jours fériés.
 Compétence à gérer des tâches de manière autonome tout en maintenant une dynamique positive et collaborative avec l’équipe.