Sous Chef

UNE OPPORTUNITÉ EXCEPTIONNELLE DE REJOINDRE L’ÉQUIPE W VERBIER

En tant que Talent, vous incarnez le style de vie W auprès de nos clients. Vous êtes l’âme de la marque et vous lui donnez vie. Les Talents W sont aussi uniques que la marque elle-même et s’impliquent personnellement pour créer l’atmosphère chaleureuse, espiègle et accueillante qui définit W Hotels.

Le département culinaire est chargé de créer des expériences WOW, en gérant tous les aspects de la production culinaire des différents points de vente de l’hôtel.

Sous-Chef

En tant que Sous-Chef, vous assisterez le Chef Exécutif dans la supervision de l’ensemble des opérations culinaires, incluant :

Living Room Bar

La Brasserie 1519

Service en chambre

Banquets & Événements

Responsabilités principales

Contribuer à la planification, l’organisation et l’exécution des opérations de cuisine sur l’ensemble des points de vente.

Veiller au strict respect des normes d’hygiène et de sécurité, en totale conformité avec les exigences HACCP.

Maintenir les plus hauts standards de qualité dans la préparation des plats, avec un accent particulier sur les produits frais et de saison.

Optimiser les opérations afin de concilier rentabilité et excellence.

Former, encadrer et inspirer les talents culinaires pour garantir des résultats exceptionnels et maintenir les standards de service.

Agir comme un leader en cuisine, en assurant une communication fluide et un esprit d’équipe positif.

Profil

Expérience préalable en tant que Sous-Chef (ou poste similaire de direction) dans un hôtel de luxe 5 étoiles.

Un leader naturel, capable d’inspirer et de motiver son équipe.

Hautement motivé, rigoureux et passionné par l’excellence culinaire.

Fort sens de la créativité et de l’innovation, avec un réel intérêt pour les univers du goût, du son, du corps, de la scène et de l’attitude – en adéquation avec l’ADN de la marque W.

Compétences organisationnelles et de résolution de problèmes éprouvées dans un environnement dynamique.

Informations complémentaires

En raison des restrictions de visa, seules les candidatures provenant de Suisse et de l’Union Européenne seront prises en compte.