Sous Chef (m/w) 100%

Für unseren Kunden, ein trendiges Restaurant am Zürcher Flughafen suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

<p><strong><span>Sous Chef (m/w) 100%</span></strong></p>    <p><span>Das Restaurant verfügt über knapp 200 Sitzplätze und bietet den Gästen einen Mix aus nationalen und internationalen Spezialitäten an. </span><span> </span></p>    <p><strong><span>Ihre Aufgaben </span></strong> </p>  <ul>  <li>  <div><span>Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Küche </span></div>  </li>  <li>  <div><span>Garantie einer schnellen und hochwertigen Verpflegung <span> </span><span> </span></span></div>  </li>  <li>  <div><span>Kreative Menuplanung inkl. Einkauf</span></div>  </li>  <li>  <div><span>Sicherstellung der optimalen Waren- und Personalkosten sowie Einsatz- und Dienstplanung</span></div>  </li>  <li>  <div><span>Verantwortlich für das Einhalten der Arbeitssicherheit und HACCP-Vorgaben </span></div>  </li>  <li>  <div><span>Coaching und Führen von 5 Personen pro Schicht und Unterstützung während den Service Zeiten in der offenen Küche </span></div>  </li>  <li>  <div><span>Verantwortlich für das Office Team</span></div>  </li>  <li>  <div><span>Planen und Durchführen von Meetings sowie Schulungen </span></div>  </li>  <li>  <div><span>Mitverantwortlich für die Umsetzung der vorgegebenen Standards </span></div>  </li>  <li>  <div><span>Diverse administrative Aufgaben </span></div>  </li>  </ul>    <p><strong><span>Ihr Profil</span></strong></p>  <ul>  <li>  <div><span>Abgeschlossene Berufslehre als Koch </span></div>  </li>  <li>  <div><span>Einige Jahre Berufserfahrung, von Vorteil in stark frequentierten Betrieben </span></div>  </li>  <li>  <div><span>Erste Führungserfahrung in einer ähnlichen Position</span></div>  </li>  <li>  <div><span>Sehr gute Erfahrung im Bereich Saucier/Grill </span></div>  </li>  <li>  <div><span>Wissen ausbauen und vertiefen </span></div>  </li>  <li>  <div><span>Teamwork, Motivations- und Überzeugungsstark, </span><span>natürliche Ausstrahlung, freundliche, offene und direkte Kommunikation</span></div>  </li>  <li>  <div><span>Sie fördern die Zusammenarbeit innerhalb des Teams </span></div>  </li>  <li>  <div><span>Sie leben Qualität und Dienstleistung jederzeit vor </span></div>  </li>  <li>  <div><span>Sie sind es gewohnt in stark frequentierten Betrieben den Überblick zu behalten </span></div>  </li>  <li>  <div><span>Mit den gängigen MS Office Programmen können Sie gut umgehen, sind gut organisiert und sprechen fliessend Deutsch</span></div>  </li>  </ul>    <p><span>Ihnen wird eine spannende Stelle mit Weiterentwicklungspotential und einer individuellen Karriereplanung in einem einmaligen Umfeld <span> </span>geboten. Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, senden Sie uns bitte Ihr komplettes Bewerbungsdossier inkl. Motivationsschreiben, Lebenslauf mit Foto, Arbeitszeugnisse und Zertifikate. </span></p>    <p><strong><span>Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung direkt über die HOTELIS-Website oder per Email. Bitte nehmen Sie zur Kenntnis, dass schriftliche Bewerbungen, die via Postweg bei uns eingehen und die nicht berücksichtigt werden können, NICHT an Sie retourniert werden.</span></strong></p>    <p><span> </span></p><br><br>