Spécialiste en restauration 80%-100%

Le Mercure Hôtel Plaza Bienne est un hôtel business de 4 étoiles et fait partie de la chaîne hôtelière ACCOR, qui comprend plus de 5000 hôtels dans 110 pays. Le Mercure Hôtel Plaza Bienne est situé au cœur de la ville de Bienne à seulement quelques minutes à pied de la gare, de la vieille ville et de la zone piétonne. L’hôtel dispose de 100 chambres et suites confortables et de 3 salles de banquets et séminaires pouvant accueillir jusqu’à 100 personnes. Le restaurant « barrique » propose une cuisine méditerranéenne préparée à base de produits locaux. Le nouveau bar l'Heure Bleue accueille nos clients dans une atmosphère chaleureuse et conviviale.

Missions générales: - Offrir à l’ensemble de la clientèle un service de qualité, courtois et professionnel
- Maintenir un cadre propre, agréable et confortable
- Effectuer la mise en place, le dressage et le débarrassage des tables
- Prendre des réservations par téléphone
- Effectuer le service du petit-déjeuner et/ou du soir
- Gérer la facturation et l’encaissement
- Dresser les salles de séminaires lors d’événements

Profil: - Vous bénéficiez d'une expérience dans l’hôtellerie/restauration
- Vous avez une excellente présentation, ainsi que le sens du contact et du travail en équipe
- Personnalité dynamique, polyvalente et autonome
- Sens de l’accueil et du service client