Stagiaire au laboratoire cantonal d'oenologie

Stagiaire au laboratoire cantonal d'oenologie
Description de l'emploi
Situé dans le bâtiment principal du site Agrilogie Marcelin, le laboratoire d'oenologie cantonal propose ses services à tous les vignerons-nes vaudois-es. Il réalise des analyses de base et complémentaires sur les raisins et les vins (acidités, pH, sucres, acide malique, SO2, etc.) ainsi que des essais de traitement, d'assemblage et de dégustation.
Responsabilités
Préparation des échantillons de vins ou de moûts
Réalisation de différents types d'analyses sur les moûts et les vins (méthodes chimiques, enzymatiques et IRTF)
Rédaction de rapports d'analyse
Participation aux travaux administratifs découlant des activités ci-dessus
Madame Lama Aleid-Germanier, Responsable du laboratoire d'oenologie, se tient à votre disposition pour toutes questions au .
Nous vous invitons à transmettre votre dossier de candidature complet (CV, lettre de motivation, diplômes, certificats de travail) via la plateforme de l'État de Vaud.
Qualifications
Formation de laborantin-e en chimie (idéalement) ou futur-e étudiant-e HES
Connaissances en denrées alimentaires (l'oenologie serait un plus)
Connaissance des outils informatiques de l'environnement Microsoft (Word, Excel)
Maîtrise de la langue française
Sens de l'organisation
Capacité de travailler de manière autonome et esprit d'initiative
Autonomie dans les déplacements indispensable
QUI SOMMES-NOUS?
La Direction générale de l'agriculture, de la viticulture et des affaires vétérinaires (DGAV) est une des entités du Département de l'agriculture, de la durabilité et du climat et du numérique (DADN). Elle pilote et met en oeuvre les politiques publiques agricoles, viticoles et vétérinaires. Elle assure la formation initiale, supérieure et continue des professions de l'agriculture, de l'économie familiale et des métiers du cheval. Elle applique la législation en matière de santé animale, de bien-être des animaux et de police des chiens. Elle compte environ 160 collaboratrices et collaborateurs à plein temps.
Pour plus d'informations, cliquez ici afin de consulter notre site.
Pourquoi rejoindre l'État de Vaud?
L'Etat de Vaud propose une grande diversité d'emplois et d'opportunités d'évolution. Les conditions de travail ont comme ligne directrice les thématiques d'égalité, d'inclusion, de durabilité et d'éthique professionnelle dans un environnement propice à la conciliation entre vie professionnelle et vie privée.
Pour en savoir plus sur nos avantages, rendez-vous sur notre page Etat employeur.
Date de publication:00
LieuxMorges, Suisse
Postuler avant:55
Date d'entrée en fonctionAoût 2026 - durée 6 mois
Classe salariale-
Type de contratCDD Auxiliaires mensualisés
Taux d'activité80-100%
AdresseDirection générale de l'agriculture, de la viticulture et des affaires vétérinaires, Unité des Ressources Humaines, Avenue de Marcelin 29, Case Postale, 1110 Morges jidfef246eafr jit0520afr jpiy26afr