Stagiaire en laboratoire d oenologie

Stagiaire au laboratoire cantonal d oenologieDescription de l emploiSitué dans le bâtiment principal du site Agrilogie Marcelin, le laboratoire cantonal d oenologie propose ses services à tous les vignerons vaudois. Il réalise des analyses de base et complémentaires sur les raisins et les vins (acidités, pH, sucres, acide malique, SO2, etc.) ainsi que des essais de traitement, d assemblage et de dégustation des échantillons de vins ou de moûts.- Réalisation de différents types d analyses sur les moûts et les vins (méthodes chimiques, enzymatiques et IRTF)- Rédaction de rapports liés aux travaux découlant des activités ci-dessusProfil souhaité- Titulaire d un CFC de laborantin en chimie (idéalement) ou futur étudiant HES- Connaissances en denrées alimentaires (l oenologie serait un plus)- Connaissance des outils de l environnement Microsoft (Word, Excel)- Maîtrise de la langue française- Sens de l organisation- Capacité de travailler de manière autonome- Permis de conduire indispensableQUI SOMMES-NOUS?La Direction générale de l agriculture, de la viticulture et des affaires vétérinaires (DGAV) est une des entités du Département de l agriculture, de la durabilité et du climat et du numérique (DADN). Elle pilote et met en oeuvre les politiques publiques agricoles, viticoles et vétérinaires. Elle assure la formation initiale, supérieure et continue des professions de l agriculture, de l économie familiale et des métiers du cheval. Elle applique la législation en matière de santé animale, de bien-être des animaux et de police des chiens. Elle compte environ 160 collaborateurs et collaboratrices à plein temps.Pourquoi rejoindre l Etat de Vaud?L Etat de Vaud propose une grande diversité d emplois et d opportunités d évolution. Les conditions de travail ont comme valeurs les principes d égalité, d inclusion, de durabilité et d éthique professionnelle dans un environnement propice à la conciliation entre vie professionnelle et vie privée.Informations complémentaires- Date d entrée en fonction: Août- Durée: 6 mois- Classe salariale: 4- Type de contrat: Auxiliaires mensualisés- Taux d activité: 100%AdresseDirection générale de l agriculture, de la viticulture et des affaires vétérinaires, Unité des Ressources Humaines, Avenue de Marcelin 29, Case Postale, 1110 Morges jidfef246eafr jit0521afr jpiy26afr