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sympatischer Chef de partie mit Blick fürs Detail (m/w) | Bern

Entreprise
Adecco
Date de publication
03.02.2018
Référence
436637

Description

Möchten Sie wissen, wie Ihre Zukunft schmeckt? Kochen Sie mit Leidenschaft? Sind Sie begeistert von frischer Qualität? Das ist das Erfolgs-Rezept bei unserem Kunden im Herzen von Bern, der sucht per sofort oder nach Vereinbarung ein

sympatischer Chef de partie mit Blick fürs Detail (m/w)

Ihre Herausforderung

  • Führung des zugeteilten Postens und der jeweiligen unterstellten Mitarbeitenden
  • Organisation des Tagesablaufes auf dem zugteilten Posten
  • Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel
  • Korrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des Küchenchefs
  • Reinigungsarbeiten unter Einhaltung des Hygienekonzeptes HACCP
  • Herstellung des gesamten Posten Mise en Place
  • Versorgen und Kontrolle von Warenlieferungen
  • Mithilfe beim Auf- und Abbau sowie Betreuung von Buffets
  • Verantwortlich für die Warenbestellung am zugteilten Posten
  • Mitgestaltung des Speiseangebotes in Absprache mit dem Küchenchef


Ihre Kompetenz

  • eine abgeschlossene Koch-Ausbildung EFZ
  • mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie und à la Carte Bereich
  • eine saubere und gründliche Arbeitsweise und einen hohen Qualitätsanspruch an sich selbst
  • ausgezeichnete Fachkenntnisse
  • ein hohes Mass an Dienstleistungsbereitschaft
  • ein gepflegtes Erscheinungsbild


Ihre Perspektiven

  • Ganzjahresanstellung
  • Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen
  • Sonderkonditionen im Schwesterhotel
  • Nutzung der Hotelinfrastruktur zu speziellen Zeiten
  • Massagen und Pflegeanwendungen für Ihre Gesundheit zu vergünstigten Konditionen
  • Super-Spezialpreise bei allen Private Selection Hotels


Ihr Kontakt

Hotel & Catering A080, beantwortet Ihre Fragen gerne per Telefon +41 58 233 4400 oder eMail.

Bitte bewerben Sie sich direkt online, per eMail oder per Post an:

Adecco Human Resources AG
Hotel & Catering A080
Im STADE DE SUISSE Papiermühlestrasse 77
3014 Bern

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 080-PATK-155726-81-DE.



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