Un(e) sommelier(ère) à 50% - CDI

Le restaurant Hongkong City, à La Tour-de-peilz, est à la recherche d'un(e) sommelier(ère) à 50% :

Missions :
- Contrôler les remontées de cave et assurer le rangement des vins.
- Nettoyage et rangement des minérales.
- Mettre en place l’office sommellerie (plateau, sceaux, paniers, dessous de bouteilles) et l’office caféterie (approvisionnement cafés, thés, infusions, sucres, tasses et sous tasses, théières, cuillères).
- Assurer le service des apéritifs, des vins, eaux, cafés, thés et digestifs.
- Nettoyer les verres, carafes, sceaux, paniers, théières

Profil :
- Idéalement CFC Spécialiste en restauration / BEP/CAP hôtellerie-restauration / BTS Hôtellerie-restauration - BAC PRO- mention complémentaire sommellerie
- Bonne maîtrise du français
- Excellentes techniques de service
- Excellentes connaissances des produits alimentaires courants
- Bonnes connaissances d’hygiène
- Excellentes connaissances culinaires de base
- Très bonnes connaissances sur le vin
- Organisé(e) / rigoureux(se)
- Excellent sens de l’accueil et du service client
- Flexible et ouvert (e) d’esprit

Cette annonce vous intéresse ? Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature complète à l'adresse : yanfang0730@outlook.com