Collaborateur(trice) en tant que futur(e) responsable de la restauration FR-DE 100%

Sikypark – L’unique parc suisse de sauvetage animalier
Nous accueillons des animaux indigènes et exotiques issus de saisies, d'abandons ou en situations d'urgence et leur offrons un nouveau foyer adapté à leur espèce ainsi que des soins professionnels dans un environnement fantastique.

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons de suite ou à convenir :

Collaborateur(trice) en tant que futur(e) responsable de la restauration FR-DE 100%

Vos tâches : - Aide à la cuisine du restaurant self-service du Sikypark (boissons, grill, snack, etc.)
- Service et caisse
- Collaboration aux travaux de nettoyage et au service d'hygiène, exclusivement dans la partie restauration
- Service de week-end en alternance avec les collègues de l'équipe
- Soutien et, en cas d'aptitude, prise en charge et direction pour :
- Achat de marchandises, planification du personnel, responsabilité du secteur restaurant
- Gestion du restaurant
- Patente
- Responsabilité générale de la restauration du Sikypark
- Gestion administrative du secteur de la restauration
- Collaboration lors d'événements extraordinaires dans le parc pour les entreprises et les groupes

Votre profil : - Personnalité avec du mordant
- Convivialité avec la clientèle
- Résistance au stress
- Capacité à s’affirmer
- Formation dans la restauration bienvenue
- Expérience dans le domaine de la restauration
- Capacité à travailler en équipe et expérience de management
- Connaissances en matière de gestion des processus et de la qualité
- Attitude de travail orientée vers le service et les solutions
- Une bonne connaissance de l'informatique est un atout
- Aisance linguistique en allemand et en français requise.

Un travail passionnant et varié vous attend et, si vous avez les aptitudes requises, des tâches de direction dans une équipe dynamique dans le Jura bernois.

Si vous avez des questions, notre délégué du conseil d'administration se tient à votre disposition au 079 763 14 10. Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet par e-mail à l'adresse suivante : wharnisch@bluewin.ch

Vous trouverez des informations sur le Sikypark sur www.sikypark.ch.