Cuisinier Polyvalent (Pizza/Chaud)

Le cuisinier a la responsabilité de cuisiner et délivrer des pizzas ou/et des plats chauds à l'équipe en salle suivant l'ordre des commandes, suivant les recettes établies par l'établissement et suivant le rythme demandé par le chef de cuisine.

Il organise et participe à l'ouverture et à la fermeture de la cuisine incluant le nettoyage, l'enregistrement des commandes nécessaires au réassort des stocks, observer les mesures d'hygiènes, participer à la finition et l'envoie des plats.

Il collabore étroitement avec le chef de cuisine et le chef pizzaïolo pour organiser le fonctionnement en cuisine et assurer une ambiance sereine et bienveillante.

Il rapporte au Chef de Cuisine.