MAÎTRE D’HÔTEL BANQUET - CDI 100%

Nous recrutons !
Inscrit dans le paysage lausannois depuis 1909, le Royal Savoy Hôtel & Spa est réputé pour son élégance intemporelle. Depuis sa réouverture en 2015, il offre un confort et un luxe inégalé et un classement cinq étoiles. Situé à côté du majestueux Lac Léman, le Royal Savoy Hôtel & Spa comprend 196 chambres et suites, des salles de séminaire de grande capacité, un Lounge Bar & Cigar Lounge, un restaurant nommé Brasserie, un rooftop et restaurant nommé Sky Lounge, un grand Spa et des jardins pour le plaisir de toutes et tous.

Vous êtes passionné(e) par la restauration et cherchez un environnement de travail hors du commun ? Alors rejoignez notre équipe en tant que :

MAÎTRE D’HÔTEL BANQUET
Contrat à durée indéterminée à 100%

Vos missions principales :
Le maître d’hôtel Banquet assure la coordination et la supervision du service en salle lors des événements, en veillant à la qualité de l’accueil, à la fluidité du déroulement et à la satisfaction clients.
• Superviser le travail des extras, des chefs de rang et des équipiers afin de garantir le bon déroulement et l’excellence du service de chaque événement
• Coordonner les informations avec les différents départements afin de garantir une excellente coordination (Cuisine, Events, Réception etc…)
• Gérer les besoins en personnel (extra) en fonction du planning des événements
• Assurer l’accueil et le suivi des clients et répondre à leurs demandes en tout temps
• Effectuer les facturations sur le logiciel Micros
• Contrôler et coordonner l’intégration des nouveaux collaborateurs et communiquer continuellement les informations clés à l’équipe des Banquets
• Être garant de la propreté de l’office des Banquets
• Apporter un soutien au Directeur Banquet dans l’organisation et dans le déroulement des événements et le remplacer en cas de besoin

Et vous qui êtes-vous ?
• L’esprit d’équipe, d’écoute, de polyvalence et de solidarité sont innés chez vous
• Vous êtes un(e) AS dans la gestion du stress et dans l'adaptation à tout changement
• Vous déplacez des tables et des chaises comme un(e) chef(fe) et travailler debout ne vous fait pas peur
• Vous êtes flexible au niveau des horaires de travail qui dépendront des différents événements, vous n’avez aucune contrainte
• Vous êtes un(e) génie des logiciels Micros et Opéra
• Vous avez un très bon niveau de français & d’anglais, une troisième langue est un atout
• Vous avez de l’expérience dans un poste similaire et dans un établissement de haut standing
Pourquoi nous ?

Parce que nous vous offrons :
• Un environnement de travail agréable avec des équipes dynamiques et passionnées
• Des cours de boxe sur place à des prix avantageux
• Des réductions dans les points de vente de l'établissement et dans les établissements hôteliers du groupe Bürgenstock Collection
• Des réductions dans des entreprises de la région ainsi que pour vos dépenses quotidiennes
• Un Chef dédié pour la cantine du personnel
• Une salle de pause équipée
• 5 semaines de vacances et 6 jours fériés par année
• Un treizième salaire

Postulation : envoi d'un dossier complet (CV, LM, copie des certificats de travail et diplômes) par email à : hr@royalsavoylausanne.com