Küchenchef 80-100% per sofort im Raum St. Gallen

Für ein traditionelles Restaurant im Raum St. Gallen suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Küchenchef 80-100%

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den operativen und organisatorischen Ablauf in der Küche
• Fachliche und personelle Führung des Küchenteams inkl. Lernender
• Entwicklung saisonaler Menüs unter Berücksichtigung von Qualität, Kreativität und Wirtschaftlichkeit
• Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität sowie ansprechender Präsentation
• Verantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung, Inventuren und Kostenkontrolle
• Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
• Enge Zusammenarbeit mit Service, Einkauf und Management

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in leitender Funktion
• Zimmerstunden sowie Wochenendarbeit stellen für Sie kein Problem dar
• Sehr gute Fachkenntnisse in der klassischen und modernen Küche, speziell der Saucier Posten und französische Küche sind Ihnen vertraut
• Ausgeprägte Führungs- und Organisationsfähigkeiten
• Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
• Wirtschaftliches Denken und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Vorteile

• Verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum
• Fixer Ruhetag in der Woche
• gratis Parkplatz
• Moderne Kücheninfrastruktur und hochwertige Produkte
• Attraktive Anstellungsbedingungen und faire Entlohnung
• Ein eingespieltes, motiviertes Team
• Langfristige Perspektiven in einem etablierten Betrieb

Kontaktinformationen

Falls Sie weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -122025-929252) haben, kontaktieren Sie bitte Emmanuel Hübler unter +41 58 233 39 46 oder emmanuel.huebler@adecco.ch.

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen. Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen die Zukunft der Arbeit mitzugestalten. Als Fortune-Global-500 Unternehmen gehen wir mit gutem Beispiel voran und schaffen gemeinsame Werte, die die Wirtschaft ankurbeln und zu einer besseren Gesellschaft beitragen. Die Adecco Gruppe hat ihren Hauptsitz in Zürich in der Schweiz (ISIN: CH0012138605) und ist an der SIX Swiss Exchange (ADEN) kotiert.
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