Responsable de secteur Feuilletage et Gâteaux secs (h/f/d) - CDI - 100% - Sion

Tu encadres et accompagnes une équipe d’environ 10 collaborateurs, en créant une dynamique de travail positive et une forte cohésion.

Tu organises la production hebdomadaire en veillant à optimiser les ressources humaines et matérielles.
Tu garantis la qualité de nos produits finis – feuilletages et gâteaux secs – en respectant nos standards maison et les processus établis.
Tu planifies les commandes et gères les stocks pour assurer une production fluide, sans rupture.
Tu collabores étroitement avec le secteur Boulangerie pour coordonner les flux de production et éviter les goulots d’étranglement.
Tu suis les processus de fabrication et mets en place des actions correctives dès que nécessaire.
Tu veilles à l’application rigoureuse des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité sur l’ensemble du périmètre.
Tu participes activement au développement de nouveaux produits en apportant ta créativité et ta connaissance du terrain.
Tu construis les plannings de ton équipe en veillant à une organisation efficace et équilibrée.