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n/a n/a Lausanne CH
full-time

Apprenti-e Spécialiste en Restauration Système CFC

Entreprise
CHUV
Lieu
Lausanne
Date de publication
09.10.2020
Référence
3589886

Description

Pour le 16 août 2021, notre Service Hôtelier recherche 1 apprenti-e spécialiste en restauration système CFC à Lausanne

Contexte

Le CHUV est un centre hospitalier universitaire de référence, accessible à tous, ancré dans sa région et au cœur d'un réseau académique d'exception.

Il place le bien-être du patient au centre de ses préoccupations et met au service de celui-ci et de ses proches la maîtrise des savoirs et des techniques les plus actuels, avec l'ambition constante de former les professionnels de demain.

Mission

  • Décorer les locaux et les tables pour diverses manifestions (banquets, fêtes, réunions, etc.), arranger les fleurs et les bougies, etc
  • Préparer la table de distribution avec les chauffe-plats et tous les ustensiles nécessaires selon le genre de service
  • Produire des plats et des entremets simples, des assiettes froides, salades, collations, coupes glacées, etc
  • Réceptionner la marchandise: boissons sans alcool, vins, spiritueux, café, sucre, etc., en contrôler la quantité et la qualité, la stocker en respectant les règles d'hygiène; tenir un inventaire régulier
  • Demeurer attentifs aux demandes des clients, à leur confort, veiller à leur bien-être; créer une atmosphère accueillante et chaleureuse
  • Préparer la note, la présenter et l'encaisser; prendre congé du client.

Profil

  • Aptitude à travailler en équipe
  • Sens de l'accueil
  • Présentation soignée
  • Hygiène et propreté
  • Capacité à s'adapter à un horaire irrégulier ou de nuit
  • Résistance physique.

Nous offrons

Une formation diversifiée et complète incluant différents stages au sein de notre institution mais également à l’Hôtel des Patients. Des rencontres et partages d’expériences avec nos apprentis actuellement en formation. Des formateurs qualifiés des métiers de l’hôtellerie qui vous accompagnent et vous soutiennent tout au long de votre parcours.  Une éventuelle possibilité de carrière professionnelle après votre formation. Et de nombreux avantages réservés aux apprentis du CHUV !

Contact et envoi de candidature

Contact pour informations sur la fonction : Mme Isabelle Curchod, tél. : 021 314 58 41

Dans la mesure où toutes nos candidatures sont traitées de manière électronique, nous vous remercions de postuler exclusivement par internet, en cliquant sur le bouton POSTULER en bas de l’annonce. Si pour des raisons techniques vous ne pouvez pas postuler en ligne, nous vous invitons à vous rendre physiquement auprès de notre unité Recrutement, qui vous accompagnera dans votre démarche (contact : 021 / 314-85-70, de 08h30 à 12h00 et de 14h00 à 16h30.) 

Le CHUV applique les exigences de qualité les plus élevées dans le cadre de ses processus de recrutement. En outre, soucieux de promouvoir la diversité de nos collaboratrices et collaborateurs, nous sommes attentifs aux différents parcours de vie et mettons tout en œuvre pour garantir l’égalité de traitement et éviter toute discrimination. Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature.

Nous remercions par avance les agences de placement de prendre bonne note que les candidatures insérées par leurs soins directement sur notre plateforme de recrutement ne sont pas acceptées et ne peuvent donner lieu à une facturation. Merci de votre compréhension.



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