Geschäftsführer (m/w) 100%

HOTELIS, das grösste Personalvermittlungsbüro im Gastgewerbe, sucht im Auftrag der Eldora AG per September 2018 oder nach Vereinbarung eine/n

<p><strong><span>Geschäftsführer (m/w) 100% </span></strong></p>    <p><strong><span>Ihr Arbeitsplatz</span></strong></p>      <p><span>Im Eldora-Mitarbeiterrestaurant Diwali in Zürich-Oerlikon verpflegen sich täglich rund 200 Mitarbeitende. Die Menus und Speisen der ausgewogenen Mittagsverpflegung werden jeden Tag frisch vor Ort zubereitet. Auch finden regelmässig Aktions- und Themenwochen statt, welche das kulinarische Angebot noch attraktiver und abwechslungsreicher gestalten. Im Eingangsbereich befindet sich eine Cafétéria mit einem vielseitigen Backwaren- und Snackangebot. Ebenfalls gibt es im 12. Stock Banketträume mit einer separaten Küche, welche für bediente Anlässe benutzt werden. Zusätzlich offeriert Eldora ein kreatives Catering-Angebot und führt Apéros und Events durch.</span></p>    <p><span>Zur Unterstützung des 4-köpfigen Teams suchen wir einen belastbaren und kreativen Geschäftsführer. Nebst der Betriebsführung, der Buchhaltung, der Küchenproduktion, sind Sie tagtäglich an der Front im Einsatz. Es erwartet Sie eine vielseitige und spannende Aufgabe in einem modernen Restaurant.</span></p>      <p><strong><span>Ihre Aufgaben</span></strong></p>  <ul>  <li>  <div><span>Verantwortlich für die Küchenproduktion</span></div>  </li>  <li>  <div><span>Budgetverantwortung</span></div>  </li>  <li>  <div><span>Personalrekrutierung und Einsatzplanung</span></div>  </li>  <li>  <div><span>Diverse administrative Aufgaben</span></div>  </li>  <li>  <div><span>Organisation und Durchführung von Banketten</span></div>  </li>  <li>  <div><span>Verantwortlich für die Menü- und Angebotsplanung</span></div>  </li>  <li>  <div><span>Verantwortlich für Qualitätskontrolle der Speisen</span></div>  </li>  <li>  <div><span>Verantwortung über die Inventur, Einkaufs- und Bestellwesen, Buchführung</span></div>  </li>  </ul>      <p><strong><span>Ihr Hintergrund</span></strong></p>  <ul>  <li>  <div><span>Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch</span></div>  </li>  <li>  <div><span>Führungserfahrung in einer ähnlichen Position </span></div>  </li>  <li>  <div><span>Erfahrung in der Administration,<span>  </span>Kalkulation und Buchführung</span></div>  </li>  <li>  <div><span>Gast- und serviceorientiert mit dem Auge für das Detail</span></div>  </li>  <li>  <div><span>Organisationstalent, selbständige und saubere Arbeitsweise</span></div>  </li>  <li>  <div><span>Teamplayer, flexibel, einsatzfreudig und verantwortungsbewusst</span></div>  </li>  </ul>    <p><span> </span></p>  <p><span>Die Eldora AG ist in der Gemeinschaftsgastronomie tätig und betreibt schweizweit über 280 Mitarbeiter-restaurants und Mensen. Über 1‘700 Mitarbeitende sorgen für das tägliche Wohl unserer Gäste. Die Eldora AG bietet Ihnen ein spannendes, innovatives und dynamisches Arbeitsumfeld. Als Eldora Mitarbeiter profitieren Sie von einer aussergewöhnlichen Sozialpolitik, internen und externen Ausbildungsmöglichkeiten und von unserer eigenen Personalvorsorgestiftungen. Eldora wendet in allen Mitarbeiterrestaurants den L-GAV (Landes-Gesamtarbeitsvertrag) an. Sie erhalten bereits ab dem ersten Tag ihrer Anstellung einen 13. Monatslohn und haben Anrecht auf 5 Wochen Ferien bei einer 42 Stunden Woche. </span></p>        <p><span>Ihnen wird ein spannendes, innovatives und junges Arbeitsumfeld geboten. Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, senden Sie uns bitte Ihr komplettes Bewerbungsdossier inkl. Motivationsschreiben, Lebenslauf mit Foto, Arbeitszeugnisse und Zertifikate. </span></p>        <p><strong><span>Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung direkt über die HOTELIS-Website oder per Email. Bitte nehmen Sie zur Kenntnis, dass schriftliche Bewerbungen, die via Postweg bei uns eingehen und die nicht berücksichtigt werden können, NICHT an Sie retourniert werden.</span></strong></p><br><br>