Dottorando/a - Sviluppo delle filiere di leguminose alimentari in Svizzera

Nyon \| 100-100%

**Il contributo che può dare**

• Realizzare una rassegna bibliografica e sviluppare progressivamente la problematica e l'approccio scientifico del progetto
• Mappare le filiere delle leguminose alimentari in Svizzera e analizzare i ruoli e le interazioni tra i diversi attori
• Ideare, condurre e analizzare indagini sul campo presso gli attori della filiera
• Predisporre e analizzare esperimenti in pieno campo per valutare le varietà e analizzare le preferenze dei consumatori
• Ideare e animare workshop e iniziative con svariati attori al fine di sostenere l'innovazione e la co-costruzione di scenari per lo sviluppo delle filiere
• Valorizzare e diffondere i risultati tramite pubblicazioni e comunicazioni scientifiche, contribuire al trasferimento delle conoscenze e partecipare alla vita accademica

**Che cosa La contraddistingue**

• Ingegnere/a o master in agronomia, preferibilmente con esperienza nella ricerca o in progetti partecipativi che coinvolgono svariati attori
• Interesse per il lavoro sul campo e la ricerca applicata nonché capacità di lavorare in modo interdisciplinare
• Curiosità scientifica, spirito d'iniziativa e interesse per l'apprendimento di nuovi metodi, rigore e senso dell'organizzazione
• Buone conoscenze del software R
• Licenza di condurre
• Conoscenza di due lingue ufficiali e dell'inglese

**In sintesi**

Le leguminose alimentari rappresentano una leva importante per diversificare i sistemi colturali, ridurre il ricorso ai concimi azotati e promuovere un'alimentazione più sostenibile. Nonostante un interesse crescente, la loro produzione rimane ancora limitata in Svizzera e la maggior parte delle leguminose consumate è importata. Lo sviluppo di filiere locali si scontra infatti con diverse sfide, dalla produzione fino alla trasformazione e alla commercializzazione.
In questo contesto, il progetto Filigrane, finanziato dalla Confederazione svizzera, mira a favorire lo sviluppo di filiere svizzere per le leguminose alimentari. Esso combina la valutazione di varietà adeguate alle condizioni svizzere, l'ottimizzazione delle pratiche colturali, l'elaborazione di scenari per organizzare le filiere nonché lo studio della trasformazione e dei fattori determinanti del consumo.
La tesi s'inserisce in questo progetto e sarà co-supervisionata da Agroscope e dall'INRAE (UMR Agronomie), sotto la direzione di Marie-Hélène Jeuffroy.

**Che cosa offriamo**

• Lavorare per la Svizzera Ci adoperiamo per il modello di successo svizzero e lavoriamo per il benessere della popolazione.
• Vivere la diversità La concretizzazione delle pari opportunità ci consente di esprimere al meglio le nostre competenze e di contemplare punti di vista differenti.
• In forma sul posto di lavoro Forniamo supporto e consulenza alle nostre collaboratrici e ai nostri collaboratori sulla tematica della salute fisica e mentale.

Tutti i benefit

**Mangiar bene in un ambiente sano**

Agroscope è il centro di competenze della Confederazione per la ricerca nel settore agroalimentare e appartiene al Dipartimento federale dell'economia, della formazione e della ricerca (DEFR). I ricercatori svolgono le loro attività in diverse sedi in Svizzera, quella principale si trova a Berna-Liebefeld (Posieux FR dal 2026).

**Informazioni complementari**

Il Gruppo di ricerca Tecniche colturali e varietà in campicoltura si dedica alla ricerca di tecniche di produzione sostenibili e di nuove varietà adattate ai cambiamenti climatici, per le principali specie campicole coltivate con diversi metodi di produzione (produzione integrata, label o agricoltura biologica). Per raggiungere il proprio scopo, il Gruppo è attivo nella sperimentazione, principalmente in pieno campo, dal Lago di Ginevra fino alla Svizzera orientale.

**Domande sul posto di lavoro**

Alice BauxResponsabile del team
+41 58 46 04722