Apprenti-e-s Spécialiste-s en Hôtellerie CFC à Lausanne

Contexte

Le CHUV est un centre hospitalier universitaire de référence, accessible à tous, ancré dans sa région et au cœur d'un réseau académique d'exception.

Il place le bien-être du patient au centre de ses préoccupations et met au service de celui-ci et de ses proches la maîtrise des savoirs et des techniques les plus actuels, avec l'ambition constante de former les professionnels de demain.

Mission

• Assurer les prestations de supports hôteliers pour l’accueil, le confort et le bien-être des patients, des collaborateurs et des congressistes
• Enregistrer les réservations dans le secteur des manifestations et congrès
• Préparer des salles pour des banquets et servir des collations lors des évènements 
• Préparer le matériel nécessaire pour les repas (tables, vaisselle, verres) et assurer le service tant au restaurant qu’au salon de réception
• Réceptionner, gérer et attribuer les logements des collaborateurs et accompagnants de patients (enregistrer leur arrivée, procéder au départ et traiter les réclamations) 
• Assurer l’approvisionnement du linge, des vêtements professionnels et la gestion vestiaire
• Collaborer à la décoration saisonnière et florale des lieux publics et au salon de réception
• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises (denrées alimentaires, produits d’entretien, etc.) tout en tenant un inventaire
• Apprendre et respecter les normes d’hygiène HACCP.

Profil

• Obtention du certificat de fin de scolarité
• Désir de s’investir dans une profession de service et d’accueil
• Autonomie et curiosité
• Aptitude à travailler en équipe.

Nous offrons

Une formation diversifiée et complète incluant différents stages au sein de notre institution. Des rencontres et partages d’expériences avec nos apprentis actuellement en formation. Des formateurs qualifiés qui vous accompagnent et vous soutiennent tout au long de votre parcours. Une éventuelle possibilité de carrière professionnelle après votre formation. Et de nombreux avantages réservés aux apprentis du CHUV !

Contact et envoi de candidature

Contact pour informations sur la fonction : Mme Isabelle Curchod - Coordinatrice de formation - 021 314 58 41

Dans la mesure où toutes nos candidatures sont traitées de manière électronique, nous vous remercions de postuler exclusivement par internet, en cliquant sur le bouton POSTULER en bas de l’annonce. Si pour des raisons techniques vous ne pouvez pas postuler en ligne, nous vous invitons à contacter notre unité Recrutement, qui vous accompagnera dans votre démarche au 021 / 314-85-70 de 08h30 à 12h00 et de 14h00 à 16h30.