Second de cuisine (H/F)

Afin de compléter l'équipe de cuisine de notre client, un restaurant dans la région des Portes du Soleil, nous recherchons aujourd’hui un:

Second de cuisine  (H/F)

En binôme avec la cheffe actuelle, vous intégrerez une petite équipe et agirez en tant que responsable. Vous participerez à la mise en place et à la production de mets et réalisés à base de produits frais destinés à une clientèle familliale et touristique. Vous effectuerez quotidiennement des préparations et appliquerez drastiquement les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur. Vous serez également en charge de la gestion et la bonne marche de la cuisine; achats, stocks, food cost, gestion personnel font partie de vos principales tâches.

Au bénéfice d’une formation en tant que cuisinier, vous possédez au minimum quatre ans d’expérience auprès d’un restaurant traditionnel. A l’aise avec les techniques culinaires actuelles, vous êtes créatif et dynamique, vous êtes apte à travailler en horaires coupés ainsi que durant les weekends et vous exprimez parfaitement en français.

Le poste propose des conditions de travail avantageuses au sein d’une entreprise dotée d’une très bonne réputation. La multiplicité et la variété des tâches ainsi qu’un cadre de travail parfaitement adapté font de ce poste un défi dans lequel vous pourrez vous épanouir.

Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Nous nous réjouissons de prendre connaissance de votre candidature qui sera traitée en toute discrétion.